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你想當香草,還是開心果冰淇淋?

注意力是任何人能帶給企業的最重要貨幣,而注意力比收入或財產更值錢;無論是實體或網路企業要能成功,都必須要仰賴受眾的注意力。但問題來了,根據哈佛大學的研究,人非常容易分心,其中有46.9%的時間是恍神狀態,而無法專注於他們眼前的工作或任務。

你想當香草,還是開心果冰淇淋?2023-07-24T18:24:44+08:00

想開餐飲店的第一件事:決定理念(下)

業種指的是「店裡要賣什麼?」;業態指是是「如何販賣?」 業種通常不容易改變,但業態則相對容易創新,例如全家開始賣韓式炸雞、星巴客賣星想餐。透過業種與業態的新組合進行差異化,這也是在決定理念時應該納入思考的方向。

想開餐飲店的第一件事:決定理念(下)2023-07-24T18:28:12+08:00

想開餐飲店的第一件事:決定理念(上)

「核心理念」必須明確且強力的表達「您的店給客人的價值在哪裡?」;「次要理念」,則是說明具體實現「核心理念」的方法,使顧客滿意並再度消費。8個次要理念彼此相輔相承,而最中心仍在於核心理念:一個餐飲店當中最重要的精神與支撐。

想開餐飲店的第一件事:決定理念(上)2023-07-24T18:30:57+08:00

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